WW+KN – Partner für professionelle Hotels und Großgastronomie
Der Hotellerie und Großgastronomie bietet WW+KN
verschiedenste steuerrechtliche Dienstleistungen.
Noch vor wenigen Jahrzehnten waren Hotelbetriebe, Restaurants und Gaststätten Selbstläufer. Kaum ein Betrieb der Hotellerie oder Großgastronomie verfügte damals über eine funktionierende Buchhaltung oder ein Betriebscontrolling. Heute ist eine professionelle Kalkulation und Auslastungsplanung sowie ein funktionierendes Controlling der Standard in der ganzen Hotel- und Gaststättenbranche. Ohne eine ordentliche kaufmännische Administration können Betriebe mittlerweile in dieser schwierigen Branche nicht mehr erfolgreich geführt werden.
Spezielle Auswertungen für Hotels und Restaurants
Leistungspalette für Hotellerie und Großgastronomie
Zur Leistungspalette von WW+KN für Betriebe aus dem Bereich der Hotellerie und Großgastronomie gehören unter anderem folgende Tätigkeiten:
- Entwicklung von Nettolohnkonzepten zur Optimierung der Lohn- und Gehaltskosten (Überstunden-, Nacht- und Sonntagszuschläge, Tankgutscheine, Essensmarken, Fahrtkostenzuschuss, betriebliche Altersvorsorge, betriebliche Kommunikationsmittel etc.)
- Monatlicher Controllingreport mit Soll-/Ist-Vergleich
- Erstellung der Jahresplanung, Definition der Jahresziele und Vorbereitung Soll-/Ist-Vergleich
- Erstellung einer Kostenstellenrechnung für verschiedene Betriebssparten
- Unterstützung bei der Kalkulation von Karten- und Übernachtungspreisen
- Unterstützung bei der Entwicklung von Auslastungsstrategien (Menü- und Kombinationsangebote, zielgruppenorientiertes Marketing etc.)
- Kalkulation von Investitions- und Erweiterungsvorhaben (z. B. Renovierung von Zimmern, Hotelanbau)
- Betreuung von steuerlichen Betriebsprüfungen und ggf. Vertretung in Einspruchs- und Klageverfahren
